Recipe: Tasty Ayam Rendang

Ayam Rendang.

You can cook Ayam Rendang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Rendang

1. It's 1 of paket serbuk rendang adabi (24g).
2. You need of Setengah cawan minyak masak.
3. It's 1 sudu makan of kerisik.
4. It's 1 cawan of santan pekat.
5. You need 10 of biji bawang merah kecil (kisar).
6. Prepare 3 ulas of bawang putih (kisar).
7. You need 3 of inci halia (kisar).
8. It's 2 batang of serai (ditumbuk).
9. Prepare 1 sudu makan of gula pasir.
10. It's of Asam jawa dicampur dengan sedikit air.
11. You need 3 sudu makan of cili giling.
12. Prepare of Garam secukup rasa.
13. Prepare Daun of kunyit & daun limau purut.

Ayam Rendang step by step

1. Campurkan 1 cawan santan pekat bersama 1 cawan air, ketepikan buat sementara..
2. Masukkan 1 paket serbuk rendang adabi ke dalam bahan yang dikisar tadi, kalau nak senang boleh blend sekali bagi sekata..
3. Masukkan minyak panas, tumiskan bahan kisar bersama rempah tadi, serai dan cili giling sehingga naik bau..
4. Masukkan santan pekat tadi, kerisik, gula pasir, asam jawa dan ayam/daging/kambing..
5. Masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut bersama garam secukup rasa..
6. Biarkan atas api sehingga pekat, sedia untuk dihidangkan .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: