Easiest Way to Cook Perfect Nasi Lemak Sambal Sotong

Nasi Lemak Sambal Sotong.

You can cook Nasi Lemak Sambal Sotong using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Lemak Sambal Sotong

1. It's of Nasi Lemak.
2. It's 2 of pot beras putih.
3. You need 1 cawan of santan.
4. You need 1/2 cawan of air putih.
5. You need of Garam.
6. You need of Gula.
7. Prepare of Beberapa biji lada hitam.
8. You need Daun of pandan (potong).
9. It's of Sambal sotong.
10. It's of Sotong rendam (potong).
11. You need 1 batang of serai (ketuk).
12. You need 1 of inci halia (ketuk).
13. It's 1 of inci lengkuas (ketuk).
14. You need 1 of biji bawang besar (kisar).
15. You need 3 ulas of bawang putih (kisar).
16. Prepare 1.5 of senduk cili kering kisar.
17. You need 1 of Asam keping.
18. Prepare 1/4 of biji bawang holand (hiris).
19. You need of Garam.
20. It's of Gula merah.
21. Prepare of Maggie Cukup Rasa.
22. You need 1.5 of senduk minyak masak.
23. Prepare of Air asam jawa (optional).

Nasi Lemak Sambal Sotong step by step

1. Basuh beras bersih-bersih dan masukkan dalam periuk nasi. Masukkan santan dan air..
2. Saya gunakan setting rice dan mengambil masa 20 minit untuk memasak nasi lemak ini. Pada minit ke 10 buka periuk dan kacau nasi agar sebati. Masukkan lada hitam dan daun pandan. Tutup penutup dan biarkan sehingga masak sepenuhnya..
3. Rebus sotong bersama serai, halia dan lengkuas selama 5 minit untuk menghilangkan bau hanyir sotong. Setelah itu angkat dan toskan airnya..
4. Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang yang telah dikisar sehingga wangi dan keemasan. Masukkan cili kisar dan asam keping, tumis hingga pecah minyak..
5. Masukkan sotong dan bawang holand. Perasakan dengan garam, gula dan Megi Cukup Rasa. Kalau kurang masam tambahkan sedikit air asam jawa. Gaul sebati..
6. Hidangkan bersama nasi lemak, telur rebus dan hirisan timun. Dah siappp~ P/s: Taburla kacang goreng sekali.. sis tak letak takut satgi jerawat naik mcm cendawan tumbuh lps hujan .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: