Recipe: Perfect Laksa Johor Ayam Brand

Laksa Johor Ayam Brand.

You can cook Laksa Johor Ayam Brand using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laksa Johor Ayam Brand

1. Prepare of Bahan Kuah :.
2. It's 1 tin of Ikan Sardin Ayam Brand.
3. Prepare 1 kotak of Santan Super Light Ayam Brand.
4. You need 3 batang of serai (dikisar).
5. Prepare 2 of inci halia (dikisar).
6. Prepare 2 of inci lengkuas (dikisar).
7. It's 3 of biji bawang besar (dikisar).
8. You need 10 of tangkai cili kering (dikisar).
9. Prepare 1/2 cawan of udang kering (dikisar).
10. Prepare 1/2 cawan of minyak masak (untuk menumis).
11. You need 1/2 cawan of rempah kari ikan.
12. It's 2 cawan of air.
13. It's 1 of sudu besar kerisik.
14. Prepare of Garam & gula secukupnya.
15. You need of Bahan Laksa:.
16. It's of Bahan-bahan Laksa :.
17. It's 1/2 of bungkus spegethi (direbus).
18. Prepare of Timun (dihiris halus).
19. You need of Taugeh.
20. You need of Kacang panjang (dipotong halus).
21. Prepare of Limau Kasturi.
22. It's Daun of Kemangi / Selasih.

Laksa Johor Ayam Brand step by step

1. Ikan Sardin dicuci sos tomatonya dan dikisar halus..
2. Kisar halus serai, halia, lengkuas, bawang merah, cili kering, dan udang kering..
3. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar tadi. Masukkan serbuk kari ikan. Kacau sebati. Masak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan ikan sardin dan air. Masak sehingga mendidih. Masukkan Santan Super Light, kerisik, garam dan gula. Masak sehingga mendidih dan kuah menjadi pekat. Tutup api dan sejukkan kuah seketika..
5. Masukkan spegethi ke dalam mangkuk. Tuang kuah di permukaannya. Taburkan dengan hirisan timun, kacang panjang, limau kasturi dan taugeh serta daun selasih. Jika suka pedas, boleh letak hirisan cili padi..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: