Recipe: Tasty Mi Goreng Ala Mamak

Mi Goreng Ala Mamak.

You can cook Mi Goreng Ala Mamak using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mi Goreng Ala Mamak

1. It's 1 of bungkus mi kuning.
2. Prepare 15 of ekor udang saiz kecil.
3. You need 8 of biji bebola ikan.
4. It's 2 keping of fish cake.
5. You need 1 of biji ubi kentang.
6. Prepare 1 keping of tauhu/tokoa.
7. Prepare 150 gram of daging.
8. Prepare 10 of biji cili kering.
9. Prepare 1 of labu bawang besar.
10. You need 3 of labu bawang putih.
11. It's 2 of sudu sos cili.
12. Prepare 2 of sudu sos tiram.
13. Prepare 2 of sudu kicap manis.
14. It's 1 of sudu kicap pekat.
15. It's 100 gram of sawi.
16. Prepare 100 gram of taugeh.
17. Prepare 1 of biji tomato.
18. You need 2 of senduk minyak masak.

Mi Goreng Ala Mamak step by step

1. Cuci daging dan rebus selama 1 jam. Kemudian hiris nipis..
2. Goreng tauhu/ tokoa, ubi kentang, fish cake dan fish ball. Toskan dan ketepikan..
3. Potong dan rendam cili kering didalam air panas selama 5 minit. Kemudian kisar cili kering, bawang putih, dan bawang besar hingga halus..
4. Hiris mayang bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga kekuningan. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Kacau dan masak hingga pecah minyak..
5. Setelah kuah mendidih dan pecah minyak, masukkan sos cili dan sos tiram, garam, gula dan serbuk Maggie secukup rasa. Kacau sekejap. Kemudian masukkan daging. Kacau dan biar daging mendidih di dalam kuah..
6. Masukkan tokoa/tauhu, ubi kentang, fish cake, fish ball dan udang. Pecahkan telur. Kacau sekejap. Masukkan mee dan kacau sebati. Kemudian masukkan sayur sawi dan tomato..
7. Kacau mee goreng dan masukkan taugeh. Kacau sekejap. Tutup api..
8. Siap untuk dihidang..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: