Recipe: Perfect Kuah Laksa perlis

Kuah Laksa perlis.

You can cook Kuah Laksa perlis using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kuah Laksa perlis

1. Prepare of bahan a.
2. It's 12 of ekor ikan termenung lemak segar.
3. Prepare 2 cubit of Asam jawa.
4. It's of bahan b.
5. Prepare of Cili kering 10 tangkai (sis xsuka pedas sgt.).
6. You need 8 ulas of Bawang merah.
7. Prepare of Bawang putih seulas.
8. It's of Halia seinci.
9. Prepare of c bahan.
10. It's of Sekuntum bunga kantan.
11. It's Daun of kesom.
12. It's 5 keping of asam keping.
13. It's of Serbuk meggi cukup rasa.
14. Prepare of Garam secukup rasa.
15. Prepare of Minyak skit ja utk tumis (optional xnk pun xpa).

Kuah Laksa perlis step by step

1. Rebus bahan A, dah masak asingkan ikan dan air rebusan.
2. Perisi ikan asingkan isi dan tulang.
3. Tumbuk lumat bahan B.
4. Tumbuk lumat isi ikan.
5. Mesin tulang dengan air rebusan ikan td dan tapis.
6. Ok semua bahan dah siapkan.
7. Panas periuk dgn minyak dan tumis hingga naik wangi,cili dia masak dulu. Tips: Kuah sedap dgn bawang merah, bawang besar kuah xberapa manis dan kurang sedap..
8. Kemudian last step curahkan isi ikan,air tulang,bunga kantan,kesom dan asam keping. Perasakan dgn garam dan perencah meggi cukup rasa. Masak sampai didih siap!.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: